河间市食药监局有关负责人对于假驴肉并不讳言。2016年，有关负责人接受媒体采访时表示，很多挂名河间驴肉火烧的店既不是河间人开的，驴肉也不是在河间煮的。还有店用骡马肉充当驴肉，更有甚者用其他肉充当驴肉。普通消费者看不出来，也吃不出来，“挂驴头不卖驴肉，一颗老鼠屎坏了一锅粥，过去，河间驴肉火烧产业深受诚信缺失之害。”

不过上面讲的情况有点可遇而不可求，不是每个城市都能碰到，真正有借鉴意义的，还得看下面两种类型。

《文化和旅游部将开展“视频直播家乡年”活动》“医生说，脑干出血10毫升几乎没有能活过来的。”刘佩芹和老伴无法接受这个打击，“我儿子走的时候还好好的，怎么就回不来了。”伤心过度，刘佩芹和老伴一夜之间耳朵全都听不清声音了。