不仅有黑作坊往外输送假驴肉，在河间本地，一些小的驴肉火烧店所用的驴肉也是骡子肉、马肉和猪肉。

根据1504室安装的探头留下的监控录像，钟某开门进入后，发现居室的左侧是餐厅，迟疑了一会，打开了灯，又用手指在客厅墙上戳了两下，随后进入卧室。

《俄罗斯车臣首府格罗兹尼发生恐怖分子袭警事件》博龙香肉老板说，在其小时候，驴肉火烧就是驴肉，不存在骡子肉和马肉，更不存在猪肉。后来，随着驴肉价格上涨，慢慢就开始用骡子肉、马肉。到2008年前后，开始出现用猪肉假冒驴肉的情况。“一头驴的生长周期是一年多，养起来还要注意很多事项，很麻烦。这几年驴肉的价格翻了几倍。”